Informationen zum Thema Espresso Kaffee

Unter Espresso Kaffee versteht man eine besondere Art von Kaffee, welche sich von der klassischen Variante in dem Rösten der Bohnen und der Zubereitungsform unterscheidet. Gerade in Spanien, Italien und anderen südeuropäischen Ländern ist er besonders beliebt. Im Spanischen wird er jedoch café solo und im Italienischen Café genannt. Espresso überzeugt aufgrund seines intensiven Aromas. Im Vergleich zur generellen Annahme hat er je Tasse allerdings keinen höheren Koffeinanteil, als beispielsweise Filterkaffee, sondern tatsächlich einen geringeren.

Woher der Name Espresso stammt und was ihn vom herkömmlichen Kaffee unterscheidet

Bei der Bezeichnung geht es überhaupt nicht um „schnell“, sondern sie wird im Italienischen von dem Verb esprimere abgeleitet. Das steht für das Ausdrücken von einer Meinung oder eines Gefühls. Damit ist ein Espresso ein eigens für den Besucher zubereitetes Getränk, was am Anfang lediglich in Bars erfolgte. Letztlich interessiert die Sorte ihn nicht die Bohne, wie man meinen könnte. Denn die Röstung macht den Unterschied. Nicht nur klassischen Kaffee, sondern auch Espresso Kaffee bereitet man mit Arabica- und Robusta-Bohnen zu. Diese werden beim Espresso jedoch länger geröstet, wodurch sie eine deutlich dunklere Farbe erhalten. Der Brühvorgang ist hingegen kürzer und viel druckvoller im Gegensatz zum herkömmlichen Kaffee. Weil der Espresso Kaffee besonders fein ausgemahlen wird, reicht ein kurzer Wasserkontakt aus, um sämtliche Stoffe zu lösen. Zudem ist die kleine Tasse ein augenfälliger Unterschied, in die der Espresso eingeschenkt wird.

Wie der perfekte Espresso zubereitet wird

In einer Caffetièra wird ein echter Espresso Kaffee auf einen kleinen Espressokocher angerichtet. Selbst die Zubereitung im Halbautomaten oder Vollautomaten ist weit verbreitet. Wenn erhitztes Wasser durch einen Druck von mehr als neun Bar durch die gemahlenen Bohnen gepresst wird, entsteht Espresso Kaffee. Weil der hohe Druck nicht mit einer Filtermaschineerreicht werden kann, entfaltet damit der Espresso keineswegs den vollen Geschmack. Eine Kapselmaschine eignet sich hingegen als Espresso-Kaffeemaschine. Für den perfekten Espresso Kaffee ist zudem die sogenannte Crema wichtig. Diese kleine goldbraune Schaumschicht trägt wesentlich zum Aroma bei.

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Wie viel Milliliter ein Espresso hat

Ein guter Espresso Kaffee inklusive Crema hat im Idealfall 25 Milliliter. Dabei verfügen diese dickwandigen Tassen, in welchen er zubereitet wird, normalerweise ein Fassungsvolumen von 40 Milliliter. Sehr begehrt ist auch der doppelte Espresso Kaffee. Dieser enthält die zweifache Menge, demnach 50 Milliliter. Das Kaffeegeschirr wird mit einem kleinen Espressolöffelvervollständigt, mit welchen eventuell Zucker in die Tasse gerührt werden kann.

Wie heiß Espresso sein muss

Espresso Kaffee sollte man so heiß servieren, dass er gerade trinkbar ist. Zum Anrichten ist die Brühtemperatur von ungefähr 93 Grad Celsius optimal. Außerdem ist darauf zu achten, dass das Wasser keinesfalls kocht. Denn aufgrund des Kochens werden die Bitterstoffe vom Kaffeemehl gelöst, woraufhin der Espresso Kaffee nicht mehr schmeckt.

 

Espressomaschine für Feinschmecker

Espresso gehört neben dem klassischen Kaffee zum wohl beliebtesten Heißgetränk weltweit. Immerhin ist der Espresso eine stärkere Variante des Kaffees und ein wahrer Energielieferant sowie Wachmacher zu gleich. Da darf die richtige Espressomaschine nicht fehlen, um eine hochwertige Qualität auch bei der Zubereitung vorzufinden. Das wissen nicht viele Verbraucher, dass auch die Maschinen wie Kaffeevollautomaten oder Siebträgermaschinen für einen guten Genuss stehen und somit der Einkauf gut überlegt sein muss. Die richtige Espressomaschine ist letzten Endes neben dem Espresso, den Bohnen & Co dafür verantwortlich, was am Ende Ihr Espresso ausmacht und wieso dieser so vorzüglich schmeckt oder eben nicht. Haben Sie das gewusst?espressomaschine

Die richtige Espressomaschine – vor dem Kauf gilt es, viel zu beachten

Sicher ist, dass der Kaffeevollautomat natürlich in der Lage ist, einen guten Espresso zu zaubern. Doch die Siebträgermaschine selber ist die beste Espressomaschine und sollte überall da nicht fehlen, wo viele Espressos pro Monat getrunken werden, um den puren Genuss entfalten zu können. Zum einen ist die Temperatur deutlich höher und genau auf das Brühen eines Espresso abgestimmt und zum anderen sind es spezielle Espressomaschinen, die ausnahmslos für den Genuss von Espresso geeignet sind. Wie viel die Espressomaschine kosten darf, ist da etwas schwieriger zu beantworten, weil Hersteller, Funktionsvielfalt, Features, Material und Abmessungen eine Rolle bei dem Kaufpreis spielen. Doch sicher ist, dass zwischen 50 Euro für Singles bis zu 500 Euro nahezu keine Grenze bei der Espressomaschine gesetzt sind, um für jeden Geschmack, für jede Nutzungsintensivität und Funktionalität die richtige Espressomaschine zu finden.

Eine Espressomaschine sollte jeder haben

Für wen ist eine Espressomaschine geeignet? Das kommt ganz auf Sie und Ihre Gäste an. Trinken einige gerne einen starken Kaffee oder einen schwarzen Kaffee? Wieso denn nicht gleich einen starken und heißen Espresso aus einer schicken und eleganten Espressomaschine? Wer ohnehin den Espresso mit seinen Gästen genießen möchte oder gar ein Barista ist, der kann auf eine Espressomaschine auf keinen Fall verzichten. Schließlich ist diese Maschine für den guten Espressogenuss verantwortlich und begeistert mit Qualität. Nebenher darf angemerkt werden, dass viele Espressomaschinen aus hochwertigem Edelstahl sind und somit die Pflege & Reinigung kinderleicht ist. Diese Maschinen sind einfach für den puren Genuss von Espresso ein muss und sorgen für die richtige Entfaltung des Geschmacks.

Wenn Sie noch nicht wussten, wieso Sie den Espressomaschinen mehr Aufmerksamkeit schenken sollten, sind die Antworten eindeutig geworden. Das beliebte Heißgetränk neben dem Kaffee sollten Sie für den guten Geschmack mehr Aufmerksamkeit schenken und den passenden Espressomaschinen wegen ihrer Qualität, den fairen Preissegmenten und damit Sie den Geschmack eines jeden Espressos bestens entfalten können. Ihre Gäste und Ihr Gaumen werden es Ihnen danken!